La table d'hôte

Vos hôtes seront ravis de vous faire partager leur table, où légumes du jardin, produits de saison et viande de petits producteurs locaux seront à l'honneur !

 

Voici quelques exemples de plats qui pourront vous être servis :

 

Entrées :

Boudin gascon frit aux pommes

Terrine de pieds de cochon

Garbure aux légumes du jardin

Pressé de poisson blanc aux tomates confites

 

Plats :

Poule au pot et sa farce

Brochettes de cours de canards marinées au Pousse-Rapière

Chausson de volaille à la ventrêche

Tatin de navets glacés et confits émiettés

 

Desserts :

Pêches rôties au miel et épices

Gratin de figues au sabayon de Pacherenc du Vic Bilh

Tarte retournée aux pommes

 

Sur réservation